Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Deja bu? Muenchner Freiheit GmbH (Sticks & Stones – A Terroir Bar)
Clemensstraße 7, 80803 München
Vertreten durch den Geschäftsführer Justin Gregory Leone
Telefon: +49 175 2224521
E-Mail: jt4wine@gmail.com

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Beantwortung Ihrer Anfragen, zur Abwicklung von Reservierungen, Bestellungen und Bewerbungen oder aufgrund Ihrer Einwilligung erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), lit. b (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), lit. c (rechtliche Verpflichtung) und lit. f (berechtigtes Interesse).

3. Hosting durch Wix

Diese Website wird bei Wix.com Ltd., Nemal Tel Aviv St. 40, Tel Aviv 6350671, Israel, gehostet. Wix verarbeitet dabei in unserem Auftrag die Daten, die beim Aufruf der Website und bei der Nutzung von Formularen, Shop und Newsletter anfallen. Für Israel besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission; soweit Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage von EU-Standardvertragsklauseln bzw. des EU-U.S. Data Privacy Framework. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Website). Weitere Informationen: wix.com/about/privacy

4. Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser übermittelt, z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp und -version, Betriebssystem und Referrer-URL. Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

5. Cookies und Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies. Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein. Alle anderen Cookies werden nur mit Ihrer Einwilligung über unser Cookie-Banner gesetzt (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Cookie-Einstellungen erneut aufrufen oder die Cookies in Ihrem Browser löschen. Details finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.

6. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers.

7. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder einer Reservierung zusammenhängt, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

8. Tischreservierung über OpenTable

Für Tischreservierungen nutzen wir den Dienst OpenTable (OpenTable International Limited). Wenn Sie über unsere Website reservieren, werden Sie zu OpenTable weitergeleitet bzw. das Reservierungsformular von OpenTable geladen. Dabei werden Ihre Reservierungsdaten (z. B. Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anmerkungen) an OpenTable übermittelt und uns zur Verfügung gestellt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenTable: opentable.de/legal/privacy-policy

9. Newsletter

Wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden, verwenden wir Ihre E-Mail-Adresse und ggf. Ihren Namen, um Ihnen Informationen zu Veranstaltungen, Weinen und Angeboten zu senden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Der Versand erfolgt über Wix. Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder per Nachricht an uns abbestellen. Ihre Daten werden nach der Abmeldung aus dem Verteiler gelöscht.

10. Bewerbungen

Wenn Sie sich über unsere Website oder per E-Mail bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Bewerbungsdaten (z. B. Kontaktdaten, Lebenslauf, Zeugnisse) ausschließlich zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, § 26 BDSG). Kommt kein Arbeitsverhältnis zustande, löschen wir Ihre Unterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens, sofern Sie nicht in eine längere Speicherung eingewilligt haben.

11. Online-Shop und Zahlungsabwicklung

Bei Bestellungen in unserem Online-Shop (z. B. Somm Box, Gutscheine) verarbeiten wir die für die Vertragsabwicklung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift, E-Mail-Adresse und Bestelldaten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Rechnungs- und Bestelldaten bewahren wir gemäß den handels- und steuerrechtlichen Pflichten bis zu zehn Jahre auf (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

Für die Zahlung nutzen wir externe Zahlungsdienstleister, an die Ihre Zahlungsdaten direkt übermittelt werden: Stripe Payments Europe, Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland, sowie PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, 2449 Luxemburg. Es gelten zusätzlich die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

12. Google Maps

Auf unserer Website binden wir Karten von Google Maps ein. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Laden der Karte wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen; dabei kann es auch zu einer Übermittlung in die USA kommen, die auf das EU-U.S. Data Privacy Framework gestützt wird. Die Karte wird nur geladen, wenn Sie über das Cookie-Banner eingewilligt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Weitere Informationen: policies.google.com/privacy

13. Links zu sozialen Netzwerken

Auf unserer Website verlinken wir auf unser Profil bei Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland). Es handelt sich um einfache Links; Daten werden erst dann an Instagram übertragen, wenn Sie den Link anklicken und die Plattform aufrufen. Dort gilt die Datenschutzerklärung von Meta.

14. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen (insbesondere nach HGB und AO) bestehen. Danach werden die Daten gelöscht.

15. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wenden Sie sich dafür einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO).

16. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.

17. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website, unsere Dienste oder die Rechtslage ändern. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Haftung für Inhalte: Die Inhalte dieser Website wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität können wir jedoch keine Gewähr übernehmen. Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs. 1 DDG für eigene Inhalte nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 DDG sind wir jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen. Sobald uns eine konkrete Rechtsverletzung bekannt wird, entfernen wir die betreffenden Inhalte umgehend.

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Urheberrecht: Die Texte, Bilder und Grafiken auf dieser Website unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Eine Vervielfältigung oder Verwendung außerhalb der Grenzen des Urheberrechts bedarf unserer vorherigen schriftlichen Zustimmung.