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Wir sind Sticks & Stones
– von World of Fine Wine als beste Weinbar der Welt 2025 ausgezeichnet.
Über 900 offene Weine, perfekt temperiert per Coravin – und seit Anfang 2026 eine neue Fine-Dining-Küche, die dem Wein auf Augenhöhe begegnet. Hinter all dem steht ein kleines, eingespieltes Team, das Gastfreundschaft und echtes Handwerk liebt. Genau da kommst du ins Spiel.
Sommelier / Assistant Sommelier (m/w/d)
Sommelier oder Assistant Sommelier (m/w/d) in Vollzeit in München-Schwabing. Über 900 offene Weine, Ikonen, Raritäten und Großformate.
Sticks & Stones – von World of Fine Wine als beste Weinbar der Welt 2025 ausgezeichnet. Über 900 offene Weine, Großformate, Ikonen und Raritäten, dazu ein saisonales Fine-Dining-Menü – bei uns spielt der Wein die Hauptrolle. Als Sommelier begleitest du unsere Gäste durch diese Reise und gestaltest sie aktiv mit.
Deine Aufgaben:
- Souveräne, feinfühlige Weinberatung und Kreation passender Weinbegleitungen.
- Pflege des Weinkellers und gewissenhafte Übernahme der Kellerlogistik.
- Engagierte Unterstützung im anspruchsvollen, klassischen Abendservice.
- Als Sommelier: strategische Pflege der Weinkarte sowie eigenverantwortlicher Weineinkauf.
Dein Profil:
- Ausgeprägte Leidenschaft für Wein und fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Eine weinspezifische Zusatzausbildung (z. B. IHK Sommelier, WSET) ist von Vorteil.
- Kultiviertes, herzliches Auftreten am Gast sowie ein starker Teamgeist.
Das bieten wir dir:
- Preisgekröntes Haus: beste Weinbar der Welt 2025.
- Über 900 offene Weine: Arbeite täglich mit Ikonen, Raritäten und Großformaten.
- Reines Abendgeschäft: geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst, Sonntag und Montag frei.
- Attraktive Vergütung zzgl. Trinkgeld, familiäres Miteinander mit flachen Hierarchien.
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